Markthalle Glarus

Ihre Aufgaben: Operative Leitung Verantwortung für den täglichen Betrieb des Cafés und der Bar, einschließlich Definition des Angebots, Personalplanung, Wareneinkauf und Qualitätskontrolle. Teamführung Führung und Motivation eines Teams aus Service- und Küchenmitarbeitenden, inklusive Rekrutierung, Schulung und Entwicklung. Eventorganisation Planung, Organisation und Durchführung von Events (z. B. private Feiern, kulturelle und musikalische Veranstaltungen, Firmenanlässe usw.) in enger Zusammenarbeit mit Kunden und Partnern. Finanzmanagement Erstellung und Überwachung des Budgets, Kontrolle der Kosten, Analyse von Kennzahlen und Entwicklung von Maßnahmen zur Umsatzsteigerung. Zusammenarbeit Enge Zusammenarbeit mit der Markthallenleitung sowie mit den übrigen Anbietern in der Markthalle, fordern und fördern von gemeinsamen Aktivitäten und Angeboten. Kundenzufriedenheit Sicherstellung eines erstklassigen Service, Pflege von Kundenbeziehungen und Bearbeitung von Feedbacks. Marketing und Vertrieb Mitwirkung in koordinierten Marketingaktivitäten (z. B. Social Media, Promotions, Kooperationen), um die Attraktivität der Markthalle und des Fratelli zu erhöhen. Innovation In Zusammenarbeit mit der Genossenschaft Alte Post Glarus Entwicklung neuer Ideen und Konzepte sowie Erkennen von Trends im Bereich Gastronomie und Events zur optimalen Positionierung des Betriebs.